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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol. </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. </p> <p>For countries <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by IHME. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. For countries, where the data source is FAOSTAT the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific other empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p><strong>Définitions :</strong></p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans ou plus) au cours d’une année civile en litres d’alcool pur. </p> <p> </p> <p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans ou plus) est définie comme la quantité totale (somme de la moyenne sur trois ans de la CAH enregistrés et de la CAH non enregistrée ajustée pour la consommation touristique) de l’alcool pur consommée par adulte (15 ans out plus), au cours d’une année civile, en litres d’alcool pur. La consommation d’alcool enregistrée se réfère aux statistiques officielles au niveau des pays (données de production, d’importation, d’exportation et de vente ou de taxation), tandis que la consommation d’alcool non enregistrée se réfère à l’alcool qui n’est pas taxé et qui est en dehors du système habituel de contrôle gouvernemental, comme l’alcool domestique ou produit de manière informelle (légal ou illégal), l’alcool de contrebande, l’alcool de substitution (qui est de l’alcool non destiné à la consommation humaine), ou l’alcool obtenu par le biais d’achats transfrontaliers (qui sont enregistrés dans une juridiction différente). La consommation touristique prend en compte les touristes visitant le pays et les habitants visitant d’autres pays. Les chiffres positifs indiquent que la consommation d’alcool des touristes sortants est supérieure à la consommation d’alcool des touristes entrants, les chiffres négatifs étant le contraire. La consommation touristique est basée sur les statistiques de l’ONU et les données sont fournies par l’institut IHME. </p> <p><strong>Concepts :</strong></p> <p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans ou plus) est calculée comme la somme de la consommation d’alcool pur spécifique à une boisson (bière, vin, spiritueux, autres) provenant de différentes sources. La première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux statistiques nationales gouvernementales; deuxièmement, les statistiques de l’industrie de l’alcool par pays dans le domaine public basées sur des entretiens ou des travaux sur le terrain (GlobalData (anciennement Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute historiquement World Drink Trends) ou des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV); troisièmement, la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), et quatrièmement, les données des statistiques de l’industrie de l’alcool dans le domaine public basées sur un examen documentaire. Pour les pays dont la source de données est FAOSTAT, la consommation non enregistrée peut être incluse dans la consommation enregistrée. En ce qui concerne les catégories spécifiques aux boissons, la bière comprend les bières de malt, le vin comprend le vin fabriqué à partir de raisins et de vermouth, les spiritueux comprennent toutes les boissons distillées et les autres comprennent une ou plusieurs autres boissons alcoolisées, telles que les boissons fermentées à base de sorgho, de maïs, de millet, de riz ou de cidre, de vin de fruits, de vin fortifié, etc. Pour la CAH non enregistrée, la première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux données empiriques représentatives à l’échelle nationale; il s’agit souvent d’enquêtes générales auprès de la population dans les pays où l’alcool est légal. Deuxièmement, il y a d’autres enquêtes empiriques spécifiques, et troisièmement, l’opinion d’experts soutenue par une enquête périodique auprès d’experts au niveau des pays utilisant la technique Delphi modifiée. </p> <p> </p> <p>Pour la CAH enregistrée, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d’alcool pur. La teneur en alcool (% alcool par volume) est considérée comme suit : bière (bière d’orge 5%), vin (vin de raisin 12%, moût de raisin 9%, vermouth 16%), spiritueux (spiritueux distillés 40%, spiritueux 30%) et autres (sorgho, millet, bières de maïs 5%; cidre 5%; vin fortifié 17% et 18%; blé fermenté et riz fermenté 9%; autres boissons fermentées 9%). </p> <p>La CAH non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression à réponse fractionnée avec origines aléatoires, qui tiennent compte du regroupement des points de données dans les pays, sont utilisés pour estimer le pourcentage du TOTAL de la CAH qui est due à la CAH non enregistrée. Des modèles univariés sont adaptés aux statistiques de consommation d’alcool et à d’autres prédicteurs. </p> <p> </p> <p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans ou plus) dans un pays sont basés sur le nombre de touristes qui ont visité un pays, le temps moyen qu’ils ont passé dans le pays et la quantité moyenne que ces personnes boivent dans leur pays d’origine (estimée sur la base de la consommation d'alcool par habitant enregistrée et non enregistrée). En outre, la consommation d’alcool des touristes représente également les habitants d’un pays consommant de l’alcool lors de leur visite dans d’autres pays (sur la base du temps moyen passé à l’extérieur de leur pays (pour toutes les personnes de 15 ans ou plus) et de la quantité d’alcool consommée dans leur pays d’origine). Ces estimations supposent ce qui suit : (1) que les gens boivent les mêmes quantités d’alcool lorsqu’ils sont touristes que dans leur pays d’origine, et (2) que la consommation touristique mondiale est égale à 0 (et donc la consommation touristique nette peut être négative ou positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by IHME. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. For countries, where the data source is FAOSTAT the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific other empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p><strong>Définitions :</strong></p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans ou plus) au cours d’une année civile en litres d’alcool pur </p> <p> </p> <p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans ou plus) est définie comme la quantité totale (somme de la moyenne sur trois ans de la CAH enregistrés et de la CAH non enregistrée ajustée pour la consommation touristique) de l’alcool pur consommée par adulte (15 ans out plus), au cours d’une année civile, en litres d’alcool pur. La consommation d’alcool enregistrée se réfère aux statistiques officielles au niveau des pays (données de production, d’importation, d’exportation et de vente ou de taxation), tandis que la consommation d’alcool non enregistrée se réfère à l’alcool qui n’est pas taxé et qui est en dehors du système habituel de contrôle gouvernemental, comme l’alcool domestique ou produit de manière informelle (légal ou illégal), l’alcool de contrebande, l’alcool de substitution (qui est de l’alcool non destiné à la consommation humaine), ou l’alcool obtenu par le biais d’achats transfrontaliers (qui sont enregistrés dans une juridiction différente). La consommation touristique prend en compte les touristes visitant le pays et les habitants visitant d’autres pays. Les chiffres positifs indiquent que la consommation d’alcool des touristes sortants est supérieure à la consommation d’alcool des touristes entrants, les chiffres négatifs étant le contraire. La consommation touristique est basée sur les statistiques de l’ONU et les données sont fournies par l’institut IHME. </p> <p><strong>Concepts :</strong></p> <p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans ou plus) est calculée comme la somme de la consommation d’alcool pur spécifique à une boisson (bière, vin, spiritueux, autres) provenant de différentes sources. La première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux statistiques nationales gouvernementales; deuxièmement, les statistiques de l’industrie de l’alcool par pays dans le domaine public basées sur des entretiens ou des travaux sur le terrain (GlobalData (anciennement Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute historiquement World Drink Trends) ou des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV); troisièmement, la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), et quatrièmement, les données des statistiques de l’industrie de l’alcool dans le domaine public basées sur un examen documentaire. Pour les pays dont la source de données est FAOSTAT, la consommation non enregistrée peut être incluse dans la consommation enregistrée. En ce qui concerne les catégories spécifiques aux boissons, la bière comprend les bières de malt, le vin comprend le vin fabriqué à partir de raisins et de vermouth, les spiritueux comprennent toutes les boissons distillées et les autres comprennent une ou plusieurs autres boissons alcoolisées, telles que les boissons fermentées à base de sorgho, de maïs, de millet, de riz ou de cidre, de vin de fruits, de vin fortifié, etc. Pour la CAH non enregistrée, la première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux données empiriques représentatives à l’échelle nationale; il s’agit souvent d’enquêtes générales auprès de la population dans les pays où l’alcool est légal. Deuxièmement, il y a d’autres enquêtes empiriques spécifiques, et troisièmement, l’opinion d’experts soutenue par une enquête périodique auprès d’experts au niveau des pays utilisant la technique Delphi modifiée. </p> <p> </p> <p>Pour la CAH enregistrée, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d’alcool pur. La teneur en alcool (% alcool par volume) est considérée comme suit : bière (bière d’orge 5%), vin (vin de raisin 12%, moût de raisin 9%, vermouth 16%), spiritueux (spiritueux distillés 40%, spiritueux 30%) et autres (sorgho, millet, bières de maïs 5%; cidre 5%; vin fortifié 17% et 18%; blé fermenté et riz fermenté 9%; autres boissons fermentées 9%). </p> <p>La CAH non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression à réponse fractionnée avec origines aléatoires, qui tiennent compte du regroupement des points de données dans les pays, sont utilisés pour estimer le pourcentage du TOTAL de la CAH qui est due à la CAH non enregistrée. Des modèles univariés sont adaptés aux statistiques de consommation d’alcool et à d’autres prédicteurs. </p> <p> </p> <p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans ou plus) dans un pays sont basés sur le nombre de touristes qui ont visité un pays, le temps moyen qu’ils ont passé dans le pays et la quantité moyenne que ces personnes boivent dans leur pays d’origine (estimée sur la base de la consommation d'alcool par habitant enregistrée et non enregistrée). En outre, la consommation d’alcool des touristes représente également les habitants d’un pays consommant de l’alcool lors de leur visite dans d’autres pays (sur la base du temps moyen passé à l’extérieur de leur pays (pour toutes les personnes de 15 ans ou plus) et de la quantité d’alcool consommée dans leur pays d’origine). Ces estimations supposent ce qui suit : (1) que les gens boivent les mêmes quantités d’alcool lorsqu’ils sont touristes que dans leur pays d’origine, et (2) que la consommation touristique mondiale est égale à 0 (et donc la consommation touristique nette peut être négative ou positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by IHME. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. For countries, where the data source is FAOSTAT the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific other empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p>Définitions :</p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans ou plus) au cours d’une année civile en litres d’alcool pur </p> <p> </p> <p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans ou plus) est définie comme la quantité totale (somme de la moyenne sur trois ans de la CAH enregistrés et de la CAH non enregistrée ajustée pour la consommation touristique) de l’alcool pur consommée par adulte (15 ans out plus), au cours d’une année civile, en litres d’alcool pur. La consommation d’alcool enregistrée se réfère aux statistiques officielles au niveau des pays (données de production, d’importation, d’exportation et de vente ou de taxation), tandis que la consommation d’alcool non enregistrée se réfère à l’alcool qui n’est pas taxé et qui est en dehors du système habituel de contrôle gouvernemental, comme l’alcool domestique ou produit de manière informelle (légal ou illégal), l’alcool de contrebande, l’alcool de substitution (qui est de l’alcool non destiné à la consommation humaine), ou l’alcool obtenu par le biais d’achats transfrontaliers (qui sont enregistrés dans une juridiction différente). La consommation touristique prend en compte les touristes visitant le pays et les habitants visitant d’autres pays. Les chiffres positifs indiquent que la consommation d’alcool des touristes sortants est supérieure à la consommation d’alcool des touristes entrants, les chiffres négatifs étant le contraire. La consommation touristique est basée sur les statistiques de l’ONU et les données sont fournies par l’institut IHME. </p> <p>Concepts :</p> <p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans ou plus) est calculée comme la somme de la consommation d’alcool pur spécifique à une boisson (bière, vin, spiritueux, autres) provenant de différentes sources. La première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux statistiques nationales gouvernementales; deuxièmement, les statistiques de l’industrie de l’alcool par pays dans le domaine public basées sur des entretiens ou des travaux sur le terrain (GlobalData (anciennement Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute historiquement World Drink Trends) ou des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV); troisièmement, la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), et quatrièmement, les données des statistiques de l’industrie de l’alcool dans le domaine public basées sur un examen documentaire. Pour les pays dont la source de données est FAOSTAT, la consommation non enregistrée peut être incluse dans la consommation enregistrée. En ce qui concerne les catégories spécifiques aux boissons, la bière comprend les bières de malt, le vin comprend le vin fabriqué à partir de raisins et de vermouth, les spiritueux comprennent toutes les boissons distillées et les autres comprennent une ou plusieurs autres boissons alcoolisées, telles que les boissons fermentées à base de sorgho, de maïs, de millet, de riz ou de cidre, de vin de fruits, de vin fortifié, etc. Pour la CAH non enregistrée, la première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux données empiriques représentatives à l’échelle nationale; il s’agit souvent d’enquêtes générales auprès de la population dans les pays où l’alcool est légal. Deuxièmement, il y a d’autres enquêtes empiriques spécifiques, et troisièmement, l’opinion d’experts soutenue par une enquête périodique auprès d’experts au niveau des pays utilisant la technique Delphi modifiée. </p> <p> </p> <p>Pour la CAH enregistrée, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d’alcool pur. La teneur en alcool (% alcool par volume) est considérée comme suit : bière (bière d’orge 5%), vin (vin de raisin 12%, moût de raisin 9%, vermouth 16%), spiritueux (spiritueux distillés 40%, spiritueux 30%) et autres (sorgho, millet, bières de maïs 5%; cidre 5%; vin fortifié 17% et 18%; blé fermenté et riz fermenté 9%; autres boissons fermentées 9%). </p> <p>La CAH non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression à réponse fractionnée avec origines aléatoires, qui tiennent compte du regroupement des points de données dans les pays, sont utilisés pour estimer le pourcentage du TOTAL de la CAH qui est due à la CAH non enregistrée. Des modèles univariés sont adaptés aux statistiques de consommation d’alcool et à d’autres prédicteurs. </p> <p> </p> <p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans ou plus) dans un pays sont basés sur le nombre de touristes qui ont visité un pays, le temps moyen qu’ils ont passé dans le pays et la quantité moyenne que ces personnes boivent dans leur pays d’origine (estimée sur la base de la consommation d'alcool par habitant enregistrée et non enregistrée). En outre, la consommation d’alcool des touristes représente également les habitants d’un pays consommant de l’alcool lors de leur visite dans d’autres pays (sur la base du temps moyen passé à l’extérieur de leur pays (pour toutes les personnes de 15 ans ou plus) et de la quantité d’alcool consommée dans leur pays d’origine). Ces estimations supposent ce qui suit : (1) que les gens boivent les mêmes quantités d’alcool lorsqu’ils sont touristes que dans leur pays d’origine, et (2) que la consommation touristique mondiale est égale à 0 (et donc la consommation touristique nette peut être négative ou positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by IHME. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. For countries, where the data source is FAOSTAT the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific other empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol. </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by the Institute for Health Metrics and Evaluation. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. </p> <p>For countries where the data source is FAOSTAT, the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p>Définitions :</p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans ou plus) au cours d’une année civile en litres d’alcool pur </p> <p> </p> <p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans ou plus) est définie comme la quantité totale (somme de la moyenne sur trois ans de la CAH enregistrés et de la CAH non enregistrée ajustée pour la consommation touristique) de l’alcool pur consommée par adulte (15 ans out plus), au cours d’une année civile, en litres d’alcool pur. La consommation d’alcool enregistrée se réfère aux statistiques officielles au niveau des pays (données de production, d’importation, d’exportation et de vente ou de taxation), tandis que la consommation d’alcool non enregistrée se réfère à l’alcool qui n’est pas taxé et qui est en dehors du système habituel de contrôle gouvernemental, comme l’alcool domestique ou produit de manière informelle (légal ou illégal), l’alcool de contrebande, l’alcool de substitution (qui est de l’alcool non destiné à la consommation humaine), ou l’alcool obtenu par le biais d’achats transfrontaliers (qui sont enregistrés dans une juridiction différente). La consommation touristique prend en compte les touristes visitant le pays et les habitants visitant d’autres pays. Les chiffres positifs indiquent que la consommation d’alcool des touristes sortants est supérieure à la consommation d’alcool des touristes entrants, les chiffres négatifs étant le contraire. La consommation touristique est basée sur les statistiques de l’ONU et les données sont fournies par l’institut IHME. </p> <p>Concepts :</p> <p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans ou plus) est calculée comme la somme de la consommation d’alcool pur spécifique à une boisson (bière, vin, spiritueux, autres) provenant de différentes sources. La première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux statistiques nationales gouvernementales; deuxièmement, les statistiques de l’industrie de l’alcool par pays dans le domaine public basées sur des entretiens ou des travaux sur le terrain (GlobalData (anciennement Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute historiquement World Drink Trends) ou des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV); troisièmement, la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), et quatrièmement, les données des statistiques de l’industrie de l’alcool dans le domaine public basées sur un examen documentaire. Pour les pays dont la source de données est FAOSTAT, la consommation non enregistrée peut être incluse dans la consommation enregistrée. En ce qui concerne les catégories spécifiques aux boissons, la bière comprend les bières de malt, le vin comprend le vin fabriqué à partir de raisins et de vermouth, les spiritueux comprennent toutes les boissons distillées et les autres comprennent une ou plusieurs autres boissons alcoolisées, telles que les boissons fermentées à base de sorgho, de maïs, de millet, de riz ou de cidre, de vin de fruits, de vin fortifié, etc. Pour la CAH non enregistrée, la première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux données empiriques représentatives à l’échelle nationale; il s’agit souvent d’enquêtes générales <p> </p> <p>Pour la CAH enregistrée, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d’alcool pur. La teneur en alcool (% alcool par volume) est considérée comme suit : bière (bière d’orge 5%), vin (vin de raisin 12%, <p>La CAH non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression à réponse fractionnée avec origines aléatoires, qui tiennent compte du regroupement des points de données dans les pays, sont utilisés pour estimer le pourcentage du TOTAL de la CAH qui est due à la CAH non enregistrée. Des modèles univariés sont adaptés aux statistiques de consommation d’alcool et à d’autres prédicteurs. </p> <p> </p> <p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans ou plus) dans un pays sont basés sur le nombre de touristes qui ont visité un pays, le temps moyen qu’ils ont passé dans le pays et la quantité moyenne que ces personnes boivent dans leur pays d’origine (estimée sur la base de la consommation d'alcool par habitant enregistrée et non enregistrée). En outre, la consommation d’alcool des touristes représente également les habitants d’un pays consommant de l’alcool lors de leur visite dans d’autres pays (sur la base du temps moyen passé à l’extérieur de leur pays (pour toutes les personnes de 15 ans ou plus) et de la quantité d’alcool consommée dans leur pays d’origine). Ces estimations supposent ce qui suit : (1) que les gens boivent les mêmes quantités d’alcool lorsqu’ils sont touristes que dans leur pays d’origine, et (2) que la consommation touristique mondiale est égale à 0 (et donc la consommation touristique nette peut être négative ou positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol. </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by the Institute for Health Metrics and Evaluation. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. </p> <p>For countries where the data source is FAOSTAT, the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p>Définitions :</p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans ou plus) au cours d’une année civile en litres d’alcool pur </p> <p> </p> <p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans ou plus) est définie comme la quantité totale (somme de la moyenne sur trois ans de la CAH enregistrés et de la CAH non enregistrée ajustée pour la consommation touristique) de l’alcool pur consommée par adulte (15 ans out plus), au cours d’une année civile, en litres d’alcool pur. La consommation d’alcool enregistrée se réfère aux statistiques officielles au niveau des pays (données de production, d’importation, d’exportation et de vente ou de taxation), tandis que la consommation d’alcool non enregistrée se réfère à l’alcool qui n’est pas taxé et qui est en dehors du système habituel de contrôle gouvernemental, comme l’alcool domestique ou produit de manière informelle (légal ou illégal), l’alcool de contrebande, l’alcool de substitution (qui est de l’alcool non destiné à la consommation humaine), ou l’alcool obtenu par le biais d’achats transfrontaliers (qui sont enregistrés dans une juridiction différente). La consommation touristique prend en compte les touristes visitant le pays et les habitants visitant d’autres pays. Les chiffres positifs indiquent que la consommation d’alcool des touristes sortants est supérieure à la consommation d’alcool des touristes entrants, les chiffres négatifs étant le contraire. La consommation touristique est basée sur les statistiques de l’ONU et les données sont fournies par l’institut IHME. </p> <p>Concepts :</p> <p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans ou plus) est calculée comme la somme de la consommation d’alcool pur spécifique à une boisson (bière, vin, spiritueux, autres) provenant de différentes sources. La première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux statistiques nationales gouvernementales; deuxièmement, les statistiques de l’industrie de l’alcool par pays dans le domaine public basées sur des entretiens ou des travaux sur le terrain (GlobalData (anciennement Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute historiquement World Drink Trends) ou des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV); troisièmement, la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), et quatrièmement, les données des statistiques de l’industrie de l’alcool dans le domaine public basées sur un examen documentaire. Pour les pays dont la source de données est FAOSTAT, la consommation non enregistrée peut être incluse dans la consommation enregistrée. En ce qui concerne les catégories spécifiques aux boissons, la bière comprend les bières de malt, le vin comprend le vin fabriqué à partir de raisins et de vermouth, les spiritueux comprennent toutes les boissons distillées et les autres comprennent une ou plusieurs autres boissons alcoolisées, telles que les boissons fermentées à base de sorgho, de maïs, de millet, de riz ou de cidre, de vin de fruits, de vin fortifié, etc. Pour la CAH non enregistrée, la première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux données empiriques représentatives à l’échelle nationale; il s’agit souvent d’enquêtes générales supreès de la population dans les pays où l’alcool est légal. Deuxièmement, il y a d’autres enquêtes empiriques spécifiques, et troisièmement, l’opinion d’experts soutenue par une enquête périodique auprès d’experts au niveau des pays utilisant la technique Delphi modifiée. </p> <p> </p> <p>Pour la CAH enregistrée, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d’alcool pur. La teneur en alcool (% alcool par volume) est considérée comme suit : bière (bière d’orge 5%), vin (vin de raisin 12%, moût de raisin 9%, vermouth 16%), spiritueux (spiritueux distillés 40%, spiritueux 30%) et autres (sorgho, millet, bières de maïs 5%; cidre 5%; vin fortifié 17% et 18%; blé fermenté et riz fermenté 9%; autres boissons fermentées 9%). </p> <p>La CAH non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression <p> </p> <p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol. </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by the Institute for Health Metrics and Evaluation. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. </p> <p>For countries where the data source is FAOSTAT, the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p>Définitions :</p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans <p> </p> <p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans <p>Concepts :</p> <p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans <p> </p> <p>Pour l <p>L <p> </p> <p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans et plus) dans un pays sont basés sur le nombre de touristes qui ont visité un pays, le temps moyen qu’ils ont passé dans le pays et la quantité moyenne que ces personnes boivent dans leur pays d’origine (estimée sur la base de la consommation par habitant d’alcool enregistré et non enregistré). En outre, la consommation d’alcool des touristes représente également les habitants d’un pays consommant de l’alcool lors de leur visite dans d’autres pays (sur la base du temps moyen passé à l’extérieur de leur pays (pour toutes les personnes de 15 ans et plus) et de la quantité d’alcool consommée dans leur pays d’origine). Ces estimations supposent ce qui suit : (1) que les gens boivent les mêmes quantités d’alcool lorsqu’ils sont touristes que dans leur pays d’origine, et (2) que la consommation touristique mondiale est égale à 0 (et donc la consommation touristique peut être négative nette ou positive). </p> |
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<p><strong>Definitions:</strong></p>
<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol. </p> <p> </p> <p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by the Institute for Health Metrics and Evaluation. </p> <p><strong>Concepts:</strong></p> <p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. </p> <p>For countries where the data source is FAOSTAT, the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p> <p> </p> <p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p> <p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p> <p> </p> <p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
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<h2>Définition : </h2> <p>C'est l'u <p>Usage nocif de l <p> </p> <p>La consommation totale d < <p>La consommation <p>Pour les consommations totales d'alcool par habitant enregistrés, afin d'effectuer la conversion <p> </p> <p>Pour les APC enregistrés, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d <p>L’APC non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression d’interceptions aléatoires à réponse fractionnée, qui tiennent compte du regroupement des points de données dans les pays, sont utilisés pour estimer le pourcentage du TOTAL des APC dus à l’APC non enregistré. Des modèles univariés sont adaptés aux statistiques de consommation d’alcool et à d’autres prédicteurs. </p> <p> </p> <p>Les litres d |
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<p>Harmful use of alcohol, defined according to the national context as alcohol per capita consumption (aged 15 years and older) within a calendar year in litres of pure alcohol. </p>
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<p>Total alcohol per capita (15+ years) consumption (APC) is defined as the total (sum of three-year average recorded APC and unrecorded APC adjusted for tourist consumption) amount of pure alcohol consumed per adult (15+ years), in a calendar year, in litres of pure alcohol. Recorded alcohol consumption refers to official statistics at country level (production, import, export, and sales or taxation data), while the unrecorded alcohol consumption refers to alcohol which is not taxed and is outside the usual system of governmental control, such as home or informally produced alcohol (legal or illegal), smuggled alcohol, surrogate alcohol (which is alcohol not intended for human consumption), or alcohol obtained through cross-border shopping (which is recorded in a different jurisdiction). Tourist consumption takes into account tourists visiting the country and inhabitants visiting other countries. Positive figures denote alcohol consumption of outbound tourists being greater than alcohol consumption by inbound tourists, negative numbers the opposite. Tourist consumption is based on UN statistics, and data are provided by the Institute for Health Metrics and Evaluation. </p>
<p><strong>Concepts:</strong></p>
<p>Recorded alcohol per capita (15+) consumption of pure alcohol is calculated as the sum of beverage-specific alcohol consumption of pure alcohol (beer, wine, spirits, other) from different sources. The first priority in the decision tree is given to government national statistics; second are country-specific alcohol industry statistics in the public domain based on interviews or fieldwork (GlobalData (formerly Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute; historically World Drink Trends) or data from the International Organisation of Vine and Wine (OIV); third is the Food and Agriculture Organization of the United Nations' statistical database (FAOSTAT), and fourth is data from alcohol industry statistics in the public domain based on desk review. </p>
<p>For countries where the data source is FAOSTAT, the unrecorded consumption may be included in the recorded consumption. As for the beverage-specific categories, beer includes malt beers, wine includes wine made from grapes and vermouth, spirits include all distilled beverages, and other includes one or several other alcoholic beverages, such as fermented beverages made from sorghum, maize, millet, rice, or cider, fruit wine, fortified wine, etc. For unrecorded APC, the first priority in the decision tree is given to nationally representative empirical data; these are often general population surveys in countries where alcohol is legal. Second are specific empirical investigations, and third is expert opinion supported by periodic survey of experts at country level using modified Delphi-technique. </p>
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<p>For recorded APC, if beverage volumes are not available in litres of pure alcohol, they are transformed into litres of pure alcohol. The alcohol content (% alcohol by volume) is considered to be as follows: beer (barley beer 5%), wine (grape wine 12%; must of grape 9%, vermouth 16%), spirits (distilled spirits 40%; spirit-like 30%), and other (sorghum, millet, maize beers 5%; cider 5%; fortified wine 17% and 18%; fermented wheat and fermented rice 9%; other fermented beverages 9%).</p>
<p>Unrecorded APC is estimated using a regression analysis. Fractional response random intercepts regression models, which account for clustering of data points within countries, are used to estimate what percentage of total APC is due to unrecorded APC. Univariate models are fitted for alcohol consumption statistics and other predictors.</p>
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<p>The litres of alcohol consumed by tourists (15 years of age and older) in a country are based on the number of tourists who visited a country, the average amount of time they spent in the country, and how much these people drink on average in their countries of origin (estimated based on per capita consumption of recorded and unrecorded alcohol). Furthermore, tourist alcohol consumption also accounts for the inhabitants of a country consuming alcohol while visiting other countries (based on the average time spent outside of their country (for all people 15 years and older) and the amount of alcohol consumed in their country of origin). These estimations assume the following: (1) that people drink the same amounts of alcohol when they are tourists as they do in their home countries, and (2) that global tourist consumption is equal to 0 (and thus tourist consumption can be either net negative or positive). </p>
<p>Usage nocif de l’alcool, défini selon le contexte national comme la consommation d’alcool par habitant (âgé de 15 ans ou plus) au cours d’une année civile en litres d’alcool pur. </p>
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<p>La consommation totale d’alcool par habitant (15 ans ou plus) est définie comme la quantité totale (somme de la moyenne sur trois ans de la CAH enregistrés et de la CAH non enregistrée ajustée pour la consommation touristique) de l’alcool pur consommée par adulte (15 ans out plus), au cours d’une année civile, en litres d’alcool pur. La consommation d’alcool enregistrée se réfère aux statistiques officielles au niveau des pays (données de production, d’importation, d’exportation et de vente ou de taxation), tandis que la consommation d’alcool non enregistrée se réfère à l’alcool qui n’est pas taxé et qui est en dehors du système habituel de contrôle gouvernemental, comme l’alcool domestique ou produit de manière informelle (légal ou illégal), l’alcool de contrebande, l’alcool de substitution (qui est de l’alcool non destiné à la consommation humaine), ou l’alcool obtenu par le biais d’achats transfrontaliers (qui sont enregistrés dans une juridiction différente). La consommation touristique prend en compte les touristes visitant le pays et les habitants visitant d’autres pays. Les chiffres positifs indiquent que la consommation d’alcool des touristes sortants est supérieure à la consommation d’alcool des touristes entrants, les chiffres négatifs étant le contraire. La consommation touristique est basée sur les statistiques de l’ONU et les données sont fournies par l’institut IHME. </p>
<p><strong>Concepts :</strong></p>
<p>La consommation enregistrée d’alcool pur par habitant (15 ans ou plus) est calculée comme la somme de la consommation d’alcool pur spécifique à une boisson (bière, vin, spiritueux, autres) provenant de différentes sources. La première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux statistiques nationales gouvernementales; deuxièmement, les statistiques de l’industrie de l’alcool par pays dans le domaine public basées sur des entretiens ou des travaux sur le terrain (GlobalData (anciennement Canadean), International Wine and Spirit Research (IWSR), Wine Institute historiquement World Drink Trends) ou des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV); troisièmement, la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), et quatrièmement, les données des statistiques de l’industrie de l’alcool dans le domaine public basées sur un examen documentaire. Pour les pays dont la source de données est FAOSTAT, la consommation non enregistrée peut être incluse dans la consommation enregistrée. En ce qui concerne les catégories spécifiques aux boissons, la bière comprend les bières de malt, le vin comprend le vin fabriqué à partir de raisins et de vermouth, les spiritueux comprennent toutes les boissons distillées et les autres comprennent une ou plusieurs autres boissons alcoolisées, telles que les boissons fermentées à base de sorgho, de maïs, de millet, de riz ou de cidre, de vin de fruits, de vin fortifié, etc. Pour la CAH non enregistrée, la première priorité dans l’arbre de décision est donnée aux données empiriques représentatives à l’échelle nationale; il s’agit souvent d’enquêtes générales auprès de la population dans les pays où l’alcool est légal. Deuxièmement, il y a d’autres enquêtes empiriques spécifiques, et troisièmement, l’opinion d’experts soutenue par une enquête périodique auprès d’experts au niveau des pays utilisant la technique Delphi modifiée. </p>
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<p>Pour la CAH enregistrée, si les volumes de boissons ne sont pas disponibles en litres d’alcool pur, ils sont transformés en litres d’alcool pur. La teneur en alcool (% alcool par volume) est considérée comme suit : bière (bière d’orge 5%), vin (vin de raisin 12%, moût de raisin 9%, vermouth 16%), spiritueux (spiritueux distillés 40%, spiritueux 30%) et autres (sorgho, millet, bières de maïs 5%; cidre 5%; vin fortifié 17% et 18%; blé fermenté et riz fermenté 9%; autres boissons fermentées 9%). </p>
<p>La CAH non enregistrée est estimée à l’aide d’une analyse de régression. Les modèles de régression à réponse fractionnée avec origines aléatoires, qui tiennent compte du regroupement des points de données dans les pays, sont utilisés pour estimer le pourcentage du TOTAL de la CAH qui est due à la CAH non enregistrée. Des modèles univariés sont adaptés aux statistiques de consommation d’alcool et à d’autres prédicteurs. </p>
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<p>Les litres d’alcool consommés par les touristes (âgés de 15 ans ou plus) dans un pays sont basés sur le nombre de touristes qui ont visité un pays, le temps moyen qu’ils ont passé dans le pays et la quantité moyenne que ces personnes boivent dans leur pays d’origine (estimée sur la base de la consommation d'alcool par habitant enregistrée et non enregistrée). En outre, la consommation d’alcool des touristes représente également les habitants d’un pays consommant de l’alcool lors de leur visite dans d’autres pays (sur la base du temps moyen passé à l’extérieur de leur pays (pour toutes les personnes de 15 ans ou plus) et de la quantité d’alcool consommée dans leur pays d’origine). Ces estimations supposent ce qui suit : (1) que les gens boivent les mêmes quantités d’alcool lorsqu’ils sont touristes que dans leur pays d’origine, et (2) que la consommation touristique mondiale est égale à 0 (et donc la consommation touristique nette peut être négative ou positive). </p>